Paul & Bohne

“Steirisch Coffee Roasters in der Smart City”

Die Halle des ehemaligen Autohauses bietet den perfekten Raum um das Handwerk des Kaffeeröstens transparent präsentieren zu können. Ein überdimensionales Regal, welches Lagerregal und Schauregal zugleich ist, teilt die Halle in zwei Bereiche - Rösterei und Café. Der durchgängige Betonboden und die verzinkten Metallregalen in Kombination mit den bestehenden Industrieleuchten sind funktional notwendig und gleichermaßen gestalterisch essenziell. Mit den geölten Naturholzflächen und den schwarz gebeizten & gebürsteten Thekenelementen zieht auch die Gemütlichkeit mit ein. Aufgelockert durch rote Farbakzente entsteht ein Ort an dem Produktivität und Genuss zusammenkommen. Neben der Möglichkeit beim Kaffeerösten dabei zu sein bieten die Räumlichkeiten auch noch Platz für Schulungen und einen kleinen Shop für Kaffeemaschinen. Im Obergeschoss gibt es noch ein Büro und einen Seminarraum. Kaffeeherz was willst du mehr.

Eckdaten zum Projekt

Bestand - Autohaus
Umbau - Schaurösterei Paul & Bohne
Smart City, Graz
Fertigstellung 2023
Fotografie Christian Repnik
Kunstwerk Jürgen Gritzner

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